当监委采取留置措施并涉及跨省抓人的情况时，这通常意味着案件可能涉及复杂的职务犯罪或其他需要由监察机关深入调查的情形。以下是对这一问题的详细解答：
一、法律依据与程序
法律依据：
- 监委的留置措施是依据《中华人民共和国监察法》等相关法律法规进行的。
- 当案件涉及跨省抓人时，必须严格遵守相关法律法规，确保程序的合法性和正当性。
程序要求：
- 监委在采取留置措施前，应经过严格的审批程序，并确保有充分的证据支持这一措施。
- 跨省抓人时，需与当地监察机关或相关执法部门协调配合，确保行动的顺利进行。
- 留置期间，应严格保障被留置人的合法权益，如饮食、休息、医疗等。
二、互涉案件的处理
互涉案件的定义：
- 互涉案件是指被调查人既涉嫌职务犯罪，又涉嫌其他犯罪的案件。
处理原则：
- 根据《关于加强和完善监察执法与刑事司法衔接机制的意见(试行)》，互涉案件一般由监察机关和其他机关分别依职权立案，并以监察机关为主调查，其他机关予以协助。
- 监察机关在调查过程中，如发现被调查人还涉嫌其他普通刑事犯罪，应依法交由检察机关、公安机关立案侦查。
留置措施与刑事强制措施的衔接：
- 监察机关在解除留置措施后，如需继续侦查，可移交检察机关、公安机关采取刑事强制措施。
- 检察机关、公安机关在采取刑事强制措施前，如发现被调查人已被监察机关采取留置措施，经沟通一致后，可在解除留置措施后依法采取刑事强制措施。
三、注意事项与建议
严格遵守法律程序：
- 在整个过程中，必须严格遵守法律程序，确保每一步都合法合规。
加强沟通协调：
- 跨省抓人时，需加强与当地监察机关或相关执法部门的沟通协调，确保行动的顺利进行和后续工作的无缝衔接。
保障被留置人权益：
- 在留置期间，应严格保障被留置人的合法权益，确保其人身安全和基本生活需求得到满足。
注重证据收集与固定：
- 在调查过程中，应注重证据的收集与固定，确保案件事实的清楚明了和证据的充分性。
综上所述，监委采取留置措施并涉及跨省抓人的情况时，应严格遵守法律法规和程序要求，加强沟通协调，保障被留置人的合法权益，并注重证据的收集与固定。同时，根据互涉案件的处理原则，与其他执法部门密切配合，确保案件的顺利办理。