当然，你可以再委托别的律师。下面我来详细解释一下这个问题：

首先，你提到“没签合同交了定金”，这涉及到定金合同的问题。定金合同虽然可以是单独的书面合同，但也可以作为主合同的一部分存在。如果你已经交了定金，但双方没有签订正式的书面合同，那么定金合同可能被视为已经成立，但具体效力还需要根据双方的具体约定和实际情况来判断。

接着，你提到“给律师发信息也不回我”，这涉及到律师的执业责任和职业道德问题。律师作为专业人士，有义务及时回复客户的咨询和委托，如果律师未能及时回复，你可能需要考虑是否与律师进行进一步沟通，或者考虑更换律师。

从法律角度来看，你完全有权选择更换律师。委托律师是双方自愿的行为，如果你对当前律师的服务不满意，或者认为律师未能履行其职责，你有权解除委托关系，并委托其他律师来处理你的法律事务。

因此，结合你的情况，如果你对当前律师的服务不满意，或者律师未能及时回复你的信息，你可以再委托别的律师来处理你的定金合同问题。在选择新律师时，建议你考虑律师的专业能力、执业经验、口碑以及服务态度等方面，以确保你能够得到优质的法律服务。

最后，如果你需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会尽力为你提供专业的法律建议和支持。