可以明确的是，在交了订金并签了合同后，如果不想继续聘请该律师，处理方式会因合同具体条款和实际情况的不同而有所差异。以下是从不同角度进行的分析：

一、合同条款的约束

1. 查看合同条款：

   • 首先，需要仔细审查与律师签订的合同，特别是关于订金退还、合同解除以及违约责任等方面的条款。
   • 如果合同中明确规定了订金退还的条件或合同解除的程序，那么应按照合同约定来处理。

2. 合同解除权：

   • 如果合同中赋予了双方在特定条件下解除合同的权利，且当前情况符合这些条件，那么可以依法解除合同。
   • 但需注意，解除合同可能涉及违约责任的承担，具体取决于合同条款和实际情况。

二、订金的性质与处理

1. 订金与定金的区别：

   • 订金通常被视为预付款，其退还与否及退还金额可能受合同条款约束。
   • 定金则具有担保性质，如果支付定金的一方违约，可能无权要求返还定金；如果接收定金的一方违约，则需双倍返还定金。但在此情况下，我们讨论的是订金，所以主要关注合同条款。

2. 订金退还的可能性：

   • 如果合同中没有明确规定订金不退，或者存在可以退还订金的合理情形（如律师未履行合同义务、双方协商一致等），那么可以尝试与律师协商退还订金。
   • 如果协商无果，且认为律师存在违约行为，可以考虑通过法律途径解决，如提起诉讼或申请仲裁。

三、实际操作的建议

1. 与律师协商：

   • 在决定不再聘请该律师后，首先应尝试与律师进行友好协商，看是否可以达成退还订金或解除合同的协议。
   • 协商时，可以明确表达自己的意愿和理由，并听取律师的意见和建议。

2. 寻求法律援助：

   • 如果协商无果，且认为自己的权益受到侵害，可以寻求其他法律专业人士的帮助，如咨询另一位律师或法律援助机构。
   • 他们可以提供更具体的法律建议和操作指导，帮助你维护自己的合法权益。

3. 注意证据收集：

   • 在整个过程中，应注意收集并保存与合同、订金支付、律师服务等相关证据。
   • 这些证据在后续协商或法律诉讼中可能起到关键作用。

四、可能的法律后果

1. 违约责任：

   • 如果擅自解除合同且没有合理理由，可能需要承担违约责任，包括支付违约金或赔偿律师因此遭受的损失。
   • 具体违约责任取决于合同条款和实际情况。

2. 信用影响：

   • 频繁解除合同或违约可能对个人信用产生负面影响，特别是在法律服务领域。
   • 因此，在决定解除合同前，应充分考虑其可能带来的后果。

建议：在交了订金并签了合同后，如果不想继续聘请该律师，应首先查看合同条款，了解订金退还和合同解除的相关规定。然后，尝试与律师进行友好协商，看是否可以达成退还订金或解除合同的协议。如果协商无果，且认为自己的权益受到侵害，可以寻求其他法律专业人士的帮助。在整个过程中，应注意收集并保存相关证据，以备后续使用。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。