关于交了定金和律师费但还没开始签合同，不想继续了能否退还的问题，这主要取决于定金合同的约定、律师是否提供了服务以及双方的责任情况。以下是对此问题的详细分析：
定金能否退还：
- 定金的基本规则：定金是在合同签订之前支付的一笔款项，用以担保合同的履行。根据《民法典》的相关规定，如果因支付定金一方的原因导致合同无法签订，通常定金不予退还；若因收受定金一方违约或存在不可归责于双方的事由，则定金应予以退还，甚至可能双倍返还。
- 具体情形分析：
- 如果您主观上不想签订合同，且没有合理理由，那么根据定金罚则，定金通常是不能退还的。
- 如果对方（如开发商、服务提供商等）存在违约行为，导致合同无法签订，那么您有权要求退还定金，甚至可能要求双倍返还。
- 如果因不可归责于双方的事由（如政策变化、不可抗力等）导致合同无法签订，那么定金应当退还给您。
律师费能否退还：
- 未建立委托关系：如果您支付了律师费但双方未签订书面合同，且律师尚未提供任何服务（如调查取证、参与协商或诉讼等），则双方的委托代理关系可能并未正式确立。此时，您有权要求全额退还律师费。
- 律师已提供服务：如果律师已经按照您的要求开展了部分工作（如案件分析、文书起草等），则律师有权就已经提供的服务收取相应费用。此时，可能无法全额退还律师费，具体退还金额需根据律师实际完成的工作量来确定。
- 双方协商一致：与律师事务所进行沟通协商是解决此类问题的理想方式。如果双方能就退款事宜达成一致，无论是全额还是部分退款，均应按协商结果执行。
- 律师存在过错：如果律师在服务过程中存在明显过错（如违反职业道德、未能履行基本职责等），您也可以要求退还律师费，并可能获得全额退款或扣除少量费用后的退款。
建议与行动步骤：
- 查看合同与约定：首先，查看您与对方签订的定金合同以及与律师事务所签订的委托合同（如果有的话），了解其中的退款条款和约定。
- 与对方协商：尝试与对方（包括收受定金的一方和律师事务所）进行友好协商，了解他们的退款政策，并寻求双方都能接受的解决方案。
- 保留证据：在协商过程中，务必保留好相关的证据和文件，如支付凭证、合同文本、沟通记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，您可以考虑咨询专业律师（即我，吴金荣律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域），了解您的法律权益和可能的解决途径。在必要时，您还可以通过诉讼途径来维护自己的权益。
总结：定金和律师费能否退还取决于多种因素，包括合同的约定、双方的责任以及是否存在不可归责于双方的事由。在处理此类问题时，建议您综合考虑这些因素，并依据相关法律法规和司法解释作出判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。