签了外包合同后，如果刚签就不想干了，通常是不能直接走的。因为合同一旦签订，就具备了法律效力，双方都需要遵守其中的约定。如果直接离职，很可能会构成违约行为，并需要承担相应的违约责任，比如支付违约金等。

具体来说，如果你还处于试用期，通常需要提前三天通知用人单位，以此来解除合同；而如果已经过了试用期，则一般需要提前三十日以书面形式通知用人单位，才能解除合同。这样的规定是为了让用人单位有时间安排后续工作，避免因人员突然离职而造成损失。

当然，也存在一些特殊情况。比如用人单位存在强迫劳动的行为，或者未按照合同约定提供劳动条件等违法行为，在这种情况下，你是可以立即解除合同的，并且无需承担违约责任。但为了日后可能出现的纠纷，你一定要保留好相关的证据。

因此，建议你在决定离职前，先仔细阅读合同条款，了解相关的规定和程序。然后，与用人单位进行沟通协商，说明你的情况和离职意愿。在取得对方同意后，再按照合同和法律规定的程序办理离职手续。这样可以避免不必要的麻烦和纠纷。