针对您提出的“取保候审一年证据不足撤销案件怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确取保候审一年后证据不足的处理原则。当案件在取保候审一年后，若证据仍然不足，无法认定犯罪嫌疑人有罪时，司法机关应依法作出有利于当事人的处理结果。这体现了司法公正和保障当事人权益的原则。
接下来，我们根据案件所处的不同阶段来具体说明处理方式：
侦查阶段：
- 若在侦查过程中发现证据不足，不能对犯罪嫌疑人追究刑事责任，公安机关会依法撤销案件。
- 若犯罪嫌疑人已被逮捕，公安机关需立即释放，并发放释放证明，同时通知原批准逮捕的检察院。
审查起诉阶段：
- 案件进入审查起诉阶段后，若检察院对二次补充侦查的案件仍认为证据不足、不符合起诉条件，会作出不起诉决定。
- 这样做是为了避免让证据不足的嫌疑人长期陷入诉讼的困扰，保障其合法权益。
审判阶段：
- 若案件已经进入到审判阶段，而证据仍然不足，法院会作出证据不足、指控的犯罪不能成立的无罪判决。
- 这同样是为了保障当事人的合法权益，确保司法公正。
此外，还有一些需要注意的事项：
取保候审的解除：
- 取保候审期限届满时，若证据仍然不足，应当及时解除取保候审措施。
- 犯罪嫌疑人及其法定代理人、近亲属或者辩护人有权要求解除取保候审，司法机关应在收到申请后三日内作出决定并答复。
新证据的处理：
- 若在取保候审期间或之后，司法机关获取了新证据，足以认定犯罪嫌疑人有罪，则会按照法定程序继续对案件进行侦查、起诉和审判。
综上所述，取保候审一年后证据不足的处理方式主要取决于案件所处的阶段。在侦查阶段，公安机关会撤销案件；在审查起诉阶段，检察院会作出不起诉决定；在审判阶段，法院会作出无罪判决。同时，取保候审期限届满时应及时解除，若获取新证据则按程序继续处理。希望这些解答能够对您有所帮助。