果园偷水果是违法行为，一般会被抓。具体分析如下：

1. 法律性质：

   • 偷摘水果属于盗取他人财物的行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，此行为将受到法律的惩处。

2. 法律后果：

   • 若被果园主人察觉并采取了合法手段进行投诉和举报，当地公安机关将依法对行为人进行惩处。
   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗取他人财物者，将面临最低五日最高十日的拘留，同时需缴纳最高五百元的罚款。
   • 若情节特别严重，可能要遭受最低十日至最高十五日的行政拘留，且还需缴纳最高一千元的罚款。
   • 若因为上述行为而给果园主人带来经济上的损失，则还须承担相应的赔偿责任。

3. 实际案例：

   • 有多起因偷摘水果而被公安机关依法行政拘留的案例，如某案例中5人因偷摘126斤桃子李子而被行政拘留。
   • 另一案例中，三名被告因多次盗窃水果园内的火龙果和葡萄，最终被判处有期徒刑。

综上所述，果园偷水果是违法行为，不仅可能面临拘留和罚款的法律后果，还可能因给果园主人带来经济损失而承担赔偿责任。因此，建议遵守法律法规，不要进行偷窃行为。若有其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。