收房后未拿到房产证，在一定条件下是可以起诉退房的。以下是详细分析：
可以退房的情形：
- 合同约定：如果购房合同中明确规定了办理房产证的期限及逾期办理的违约责任，并且赋予购房者退房的权利，那么在开发商逾期未办理房产证且满足合同约定的退房条件时，购房者可以选择退房。
- 开发商责任：若开发商因未取得相关土地使用证、规划许可证等法定证件，或存在违规行为导致房屋无法通过验收、无法办理产权登记，购房者可以要求退房，并要求开发商退还已付购房款及利息，赔偿相应损失。此外，如果因开发商原因（如未取得相关审批手续、土地使用权存在问题等）导致在法定或约定的期限届满后超过一年仍无法办理房产证，购房者也有权请求解除合同并退房。
- 房屋质量问题：如果房屋存在主体结构质量不合格或其他严重影响居住使用的问题，且这些问题与房产证的办理存在关联或导致无法办理房产证，购房者同样可以要求退房。
不可以退房的情形：
- 如果拿不到房产证是由于购房者自身原因，如未按时缴纳相关税费、未提供必要的办证资料等，购房者通常不能以此为由要求退房，而可能需要承担相应的违约责任。
法律建议：
- 仔细审查合同：在决定退房前，建议购房者仔细审查购房合同中的相关条款，特别是关于房产证办理、违约责任等方面的约定，以确保自己的权益得到保障。
- 保留证据：在退房过程中，购房者应妥善保留好相关证据，如购房合同、付款凭证、与开发商的沟通记录等，以便在必要时作为维权的依据。
- 咨询专业意见：虽然我是李泳霄律师，擅长处理建设工程、经济纠纷、房产纠纷等领域的问题，但每个案件都有其独特性。因此，在决定退房前，建议购房者还是咨询专业律师的意见，以便更好地了解自己的法律地位和维权途径。当然，您可以直接向我咨询相关问题。
综上所述，收房后未拿到房产证是否可以退房需根据具体情况判断。在符合合同约定或法定条件下，购房者有权要求退房；但若是因购房者自身原因导致无法取得房产证，则通常不能要求退房。因此，购房者在购房前应仔细阅读合同条款并了解相关法律法规，以维护自己的合法权益。