合同约定发票开具时间应当遵守税法规定，同时考虑实际业务操作。

一. 发票开具时间的税法规定

根据《发票管理办法实施细则》第二十六条，填开发票的单位和个人必须在发生经营业务确认营业收入时开具发票。未发生经营业务一律不准开具发票。这意味着，发票的开具时间至少应在确认收入的时候，而不是提前或延迟开具。

二. 合同约定的灵活性

虽然税法对发票开具时间有明确规定，但在商业实践中，交易双方通常会在合同中约定开具发票的具体时间。这种约定可以在一定程度上增加灵活性，以适应不同行业和业务场景的特殊需求。

1. 行业特性：例如，建筑工程项目由于周期较长，合同金额较大，因此可能会在项目进展的不同阶段约定不同的开票时间。
2. 业务操作：长期服务合同（如物业管理）也可以根据合同约定的服务期间分期开具发票，这既符合商业惯例，也便于企业合理安排现金流。

三. 合同约定的合法性

需要注意的是，合同约定的发票开具时间不能违反税法规定。如果合同中约定的开票时间与实际交易发生时间或收入确认时间严重不符，可能构成虚开发票等违法行为，给企业带来税务风险。

四. 实际操作建议

• 确保合规性：在合同约定发票开具时间时，应确保符合税法规定，避免虚开发票等违法行为。
• 明确性：合同中的开票时间约定应尽可能明确具体，以减少后续可能的争议。
• 灵活性：同时，也应考虑实际业务操作的灵活性，以适应不同行业和业务场景的特殊需求。

我建议在签订合同时，双方应充分沟通并明确发票开具时间的相关条款，以确保交易的合法性和合规性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。