手机店做抵押手机利息太高，可以报警。手机店抵押手机收取高额利息，涉嫌违法经营，扰乱市场秩序。依据《中华人民共和国刑法》相关规定，情节严重构成犯罪的，可处有期徒刑、拘役及罚金。

分析说明：

1. 法律性质：手机店若以不合理的条件强行抵押他人手机，并在抵押过程中收取高额利息，这种行为可能涉嫌违法。因为高额利息可能超出法律规定的范围，构成高利贷，这是法律所禁止的。
2. 报警的合理性：面对手机店的高额利息行为，报警是一个合理的选择。因为这不仅关乎你个人的经济利益，更关乎市场秩序和消费者权益。报警可以促使公安机关介入调查，对违法行为进行打击，从而保护消费者的合法权益。
3. 其他处理方式：除了报警外，你还可以选择向消费者协会投诉或寻求法律援助。向消费者协会投诉可以维护你的消费者权益，而寻求法律援助则可以获得专业的法律支持，帮助你更好地应对这一问题。

行动建议：

1. 收集证据：在报警或采取其他行动之前，务必收集好相关证据，如抵押合同、利息支付记录等，以便在后续处理中证明你的权益。
2. 及时报警：如果你认为手机店的行为已经构成违法，不要犹豫，及时报警。警方会根据你的报案情况进行调查处理。
3. 咨询专业人士：在处理这类问题时，如果你感到困惑或不确定，可以咨询我这样的专业律师。我会根据你的具体情况给出更具体的法律建议。