关于农村自建房与承包方签的安全合同在法律上是否有效，这主要取决于合同的具体内容以及签订合同的双方是否满足相关法律要求。以下是对这一问题的详细分析：
核心结论
农村自建房与承包方签的安全合同，在双方具有相应的民事行为能力、意思表示真实，且合同内容不违反法律法规的强制性规定与公序良俗的情况下，通常是有效的。
具体分析
合同有效的条件：
- 主体合格：双方当事人都必须具有相应的民事行为能力，即能够独立进行民事活动并做出真实的意思表示。
- 意思表示真实：合同内容必须是双方真实自愿达成的，不存在欺诈、胁迫等情形。
- 内容合法：合同内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得损害国家利益、社会公共利益和他人合法权益。同时，自建房行为本身必须符合当地关于宅基地使用、规划建设等相关规定。
- 形式符合要求：如果法律法规对合同形式有要求，合同需符合该要求。例如，有些地区可能规定涉及较大金额或重要事项的合同应当采用书面形式，并可能需要办理相关登记备案手续。
农村自建房的特殊性：
- 农村自建房通常涉及宅基地使用问题，因此合同双方需要特别注意宅基地使用的相关规定。如果合同违反宅基地使用的相关规定，如非本村村民违规签订建房合同，可能会影响合同的效力。
- 自建房必须符合当地的城乡规划要求，并已办理必要的建房审批手续。否则，即使合同本身没有问题，也可能因为违反城乡规划或未办理审批手续而导致合同无效或建房行为违法。
合同可能无效的情形：
- 如果一方或双方当事人不具备民事行为能力，或者合同内容违反法律法规的强制性规定，或者存在欺诈、胁迫等情形，合同将被认定无效。
- 如果自建房行为本身违法，如未经合法审批手续擅自建房，或者违反城乡规划进行建房，那么即使合同本身没有问题，也可能因为建房行为的违法性而导致合同无效。
法律建议
在签订农村自建房与承包方的安全合同时，建议双方务必注意以下几点：
- 确保双方都具有相应的民事行为能力，并真实自愿地签订合同。
- 仔细审查合同内容，确保不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，并符合当地的城乡规划要求和宅基地使用规定。
- 如果法律法规对合同形式有要求，务必按照要求办理相关手续，如采用书面形式并办理登记备案等。
- 在签订合同前，建议咨询专业律师或相关法律机构，以确保合同的合法性和有效性。
如果您在签订或履行农村自建房与承包方的安全合同过程中遇到任何问题或纠纷，欢迎随时向我咨询。