针对“贩卖集体土地哪个部门管”的问题，我可以明确地告诉你，贩卖集体土地这一行为主要由县级以上人民政府自然资源主管部门负责查处。以下是详细的解释和相关的法律依据：

1. 主要管理部门：

   • 县级以上人民政府自然资源主管部门：这一部门承担着对土地利用情况进行监督、给予指导以及查处违法用地行为等重要职责。如果发现有人贩卖集体土地，你可以直接向这一部门反映情况，他们会依法进行调查处理。

2. 其他相关部门：

   • 乡级人民政府：虽然主要负责本行政区域内的各项工作，但在土地管理方面也负有一定的监督和处理责任。因此，你也可以考虑向乡级人民政府投诉。
   • 县级以上农业农村主管部门：该部门对农村集体土地以及与之相关的各类事务具备管理职责。在涉及农村宅基地和集体经营性建设用地等方面，他们也会参与管理和监督。

3. 法律依据：

   • 《中华人民共和国土地管理法》第六十七条明确规定，县级以上人民政府自然资源主管部门对违反土地管理法律、法规的行为进行监督检查。
   • 同时，《中华人民共和国土地管理法实施条例》也赋予了国家自然资源督察机构对土地利用和土地管理情况进行督察的权力。

4. 实际操作建议：

   • 在反映问题时，尽可能详细地提供土地被卖的相关信息，如交易的具体过程、时间、地点、参与的各方以及涉及的当事人等。这样有助于相关部门更高效地展开调查工作，并且更有针对性地进行处理。

综上所述，贩卖集体土地这一行为主要由县级以上人民政府自然资源主管部门负责查处。同时，你也可以考虑向乡级人民政府或县级以上农业农村主管部门反映情况。在反映问题时，请务必提供详细的信息，以便相关部门能够更准确地处理。如果你还有其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。