当电动车追尾机动车且机动车车主有讹人行为时，您应该保持冷静，并采取一系列有序的措施来应对，以确保您的权益不受侵害，并公正、合理地处理这一事故。以下是一些详细的建议：

1. 保持冷静，确保安全

• 首先，确保您和其他涉事人员的安全，避免情绪化的冲突。
• 如果可能，将车辆移至不妨碍交通的地方，或开启双闪警示灯，以警示其他车辆。

2. 立即报警

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，发生交通事故后应立即报警。
• 拨打122或当地交警部门的报警电话，详细描述事故经过、现场情况和涉事车辆信息。
• 等待交警到来，并积极配合他们的调查。

3. 收集并保存证据

• 在等待交警到来的同时，使用手机或相机拍摄现场照片，包括车辆位置、碰撞痕迹、路况等。
• 记下目击证人的联系方式，以便后续联系。
• 如果现场有监控摄像头，记下其位置，以便后续调取录像。

4. 配合交警调查，接受责任认定

• 如实向交警陈述事故经过，提供所需信息。
• 等待交警出具交通事故责任认定书，这是后续处理纠纷的重要依据。

5. 应对讹人行为

• 如果机动车车主提出不合理的赔偿要求，您应坚决拒绝，并明确表示愿意通过法律途径解决争议。
• 不要轻易承诺或支付任何未经协商或法律程序确定的赔偿金额。

6. 合理协商或提起诉讼

• 在责任认定明确后，与机动车车主进行协商，尝试达成合理的赔偿协议。
• 如果协商无果，您可以考虑咨询专业律师，了解诉讼流程和注意事项，并按程序向人民法院提起民事诉讼。

7. 了解相关法律法规

• 熟悉《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，了解事故处理程序和责任划分原则。
• 这将有助于您更好地处理事故，维护自身权益。

总之，面对电动车追尾机动车且机动车车主讹人的情况，您应保持冷静、理智应对。通过立即报警、收集证据、配合调查、合理协商或提起诉讼等方式来解决问题，并确保您的权益不受侵害。同时，了解并遵守相关法律法规是维护自身权益的重要保障。