在发生事故后，关于护理营养费的赔偿问题，通常需要根据受害人的实际伤残状况、恢复需求以及医疗机构给出的专业意见来确定。以下是一些详细的解答和建议：
一、营养费的计算与赔偿
依据：营养费的确定主要依据受害人的伤残状况和医疗机构的意见。医疗机构会根据受害人的伤情、恢复需要以及治疗过程中的营养需求，给出具体的营养建议或方案。
计算方式：营养费通常以每天的金额来计算，大致范围在30元到50元之间。具体数额需综合考虑受害人的受伤程度、恢复状况、年龄、体质等多种因素。例如，如果受害人伤情较重，需要更多的营养支持来加速恢复，那么营养费可能会相应增加。
证据保留：为了后续索赔能够顺利进行，受害人应妥善保留好医疗机构出具的相关证明和意见，作为计算营养费的重要依据。
二、护理费的计算与赔偿
依据：护理费的计算主要依据护理人员的收入状况和护理期限。如果护理人员有收入，则按照其实际减少的收入来计算；如果护理人员没有收入或者雇佣护工，则按照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算。
计算方式：
护理期限：护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。如果受害人因残疾不能恢复生活自理能力，则可以根据其年龄、健康状况等因素确定合理的护理期限，但最长不超过二十年。
证据保留：同样地，为了后续索赔能够顺利进行，受害人应妥善保留好护理人员的收入证明、护理期限证明等相关证据。
三、索赔流程与建议
与对方协商：在事故发生后，首先可以尝试与对方进行协商，就护理营养费的赔偿问题达成一致意见。
收集证据：在协商过程中或协商无果后，应尽快收集相关证据材料，包括医疗机构的证明、护理人员的收入证明等。
提起诉讼：如果双方无法就赔偿问题达成一致意见，受害人可以通过诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，应提供充分的证据来证明自己的主张和要求。
综上所述，护理营养费的赔偿问题需要根据受害人的实际情况和医疗机构的意见来确定。在索赔过程中，受害人应妥善保留好相关证据材料，并依法维护自己的合法权益。