申请仲裁后，法人不能通过“跑路”来逃避责任。下面我来详细解释一下这个问题：

首先，从法律的角度来看，申请仲裁是劳动者为了维护自己的合法权益，通过法律途径解决与用人单位之间争议的一种方式。当劳动者提起仲裁申请后，仲裁机构会依法进行审理，并根据事实和法律作出裁决。在这个过程中，法人作为用人单位的代表，有义务参与仲裁程序，并承担相应的法律责任。

如果法人试图通过“跑路”来逃避仲裁程序和法律责任，那么这种行为是违法的，并且不会得到法律的支持和保护。因为法律是有追溯力的，即使法人暂时逃避了，但最终还是要面对法律的责任和制裁。

其次，从实际操作的角度来看，法人“跑路”也并不能真正解决问题。因为仲裁裁决是有法律效力的，必须履行。如果拒绝履行，那么仲裁机构有权采取很多强制措施，像是冻结银行账户、查封财产等，甚至可能被追究刑事责任。所以，与其试图逃避，不如积极面对问题，通过合法途径来解决争议。

综上所述，申请仲裁后，法人不能通过“跑路”来逃避责任。正确的做法应该是积极参与仲裁程序，尊重法律裁决，并通过合法途径来解决与劳动者之间的争议。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。