法院组织勘验现场应当制作笔录而未作笔录经在场人签名，确实可能构成程序违法。

在司法程序中，勘验现场是法院为了查明案件事实而采取的一种重要调查措施。根据相关法律法规和司法解释，法院在进行现场勘验时，应当制作勘验笔录，并由勘验人员、当事人或者在场人签名或者盖章。这一规定旨在确保勘验过程的合法性和公正性，以及勘验结果的准确性和可信度。

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国民事诉讼法》等相关法律对勘验现场的程序作了明确规定，要求制作笔录并经相关人员签名或盖章。
   • 相关的司法解释也进一步强调了勘验笔录的重要性和必要性。

2. 程序违法的后果：

   • 如果法院在组织勘验现场时未制作笔录，或者制作了笔录但未让在场人签名，这可能被视为程序上的瑕疵或违法。
   • 程序违法可能导致勘验结果的可信度受到质疑，进而影响案件的公正审理。
   • 在某些情况下，程序违法还可能成为当事人上诉或申请再审的理由。

3. 实际案例：

   • 在实际司法实践中，不乏因勘验现场程序违法而导致案件被发回重审或改判的案例。
   • 这些案例表明，法院在勘验现场时必须严格遵守法定程序，确保勘验笔录的制作和签名等环节的合法性。

综上所述，法院组织勘验现场时应当制作笔录并经在场人签名，这是法律明确规定的程序要求。如果法院未遵守这一程序，确实可能构成程序违法。因此，在司法实践中，法院和当事人都应高度重视勘验现场的程序合法性，确保案件的公正审理。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。