根据您提供的情况，如果您已经在同一个地方定了柜子和门，并支付了定金，但现在不想在他家做门了，您是有权选择不在他家继续做门的。不过，具体处理方式可能会受到您与商家之间签订的合同或协议的影响，以下是一些建议供您参考：

首先，您需要仔细查看您与商家签订的合同或协议，特别是关于定金、退货、违约和变更订单的相关条款。如果合同中明确规定了您可以在一定条件下取消部分订单（如门），并且规定了定金的处理方式，那么您可以按照合同规定来操作。

如果合同中没有明确规定或者规定不明确，您可以与商家进行协商。您可以向商家表达您不想继续做门的意愿，并询问是否可以取消门的订单，同时希望商家能够退还您已经支付的门的定金（或者部分定金，具体金额需要双方协商）。在协商过程中，您可以尽量说明您的理由，以便商家能够更好地理解您的需求。

如果商家同意您的请求，那么您需要与商家签订一份书面的协议或者确认函，明确双方已经达成一致，并且商家会退还您相应的定金。如果商家不同意您的请求，您可以考虑通过消费者协会或者法律途径来维护您的权益。

总之，您有权选择不在商家处继续做门，但具体处理方式需要与商家进行协商，并且需要遵循合同或协议的规定。希望这些建议能够对您有所帮助。