一般情况下，公司员工擅自使用公司消防水并不会直接导致被开除。但这一行为可能会违反公司的内部规章制度，并可能受到相应的纪律处分。下面我从几个角度来分析这个问题：

1. 公司规章制度的角度：

   • 大多数公司都会有一套完善的内部规章制度，用于规范员工的行为。如果规章制度中明确规定了禁止擅自使用公司消防水，那么员工违反这一规定就可能会受到相应的纪律处分，如警告、罚款、降职等。但通常情况下，这种违规行为并不会直接导致员工被开除，除非情节特别严重或者公司有相关明确规定。

2. 劳动法的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位在解除劳动合同时需要遵循一定的程序和条件。对于员工的一般违规行为，用人单位通常会先采取教育、警告等轻微处分措施，而不是直接解除劳动合同。因此，从劳动法的角度来看，擅自使用公司消防水并不构成直接开除员工的合法理由。

3. 实际操作的角度：

   • 在实际操作中，公司会根据具体情况来处理员工的违规行为。如果员工只是初次、无意地使用了消防水，并且没有造成严重后果，公司可能会采取较为宽容的态度，给予员工改正错误的机会。但如果员工多次、故意地违反规定，或者造成了严重的后果，公司就可能会采取更为严厉的处分措施。

综上所述，公司员工擅自使用公司消防水并不会直接导致被开除，但可能会受到公司的纪律处分。因此，建议员工在使用公司资源时务必遵守公司的规章制度和操作流程，以避免不必要的麻烦。如果你对此类问题还有其他疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。