公司不可以直接对装修人员偷用消防水进行处罚。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 公司处罚权的来源与限制

1. 处罚权的法律依据：根据《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规，行政处罚权一般由国家行政机关行使，公司并不具备直接的行政处罚权。
2. 公司内部规章制度的约束力：虽然公司可以制定内部规章制度来管理员工或相关人员的行为，但这些规章制度并不具备法律上的处罚效力，只能作为内部管理手段。

二. 偷用消防水的法律性质

1. 消防水的用途与重要性：消防水是用于灭火和应急救援的重要资源，未经允许擅自使用是违法的。
2. 法律责任的承担：如果装修人员偷用消防水，可能构成对公共安全的危害，应由相关行政机关依法进行处理，如罚款、警告等。

三. 公司的应对措施

1. 内部处理：公司可以依据内部规章制度对装修人员的行为进行警告、罚款（需确保不违反相关法律法规关于罚款的规定）或其他形式的内部处理，但这并不构成法律上的处罚。
2. 报警处理：如果装修人员的行为构成违法或犯罪，公司应及时向公安机关报案，由公安机关依法进行处理。

综上所述，公司不可以直接对装修人员偷用消防水进行法律上的处罚，但可以采取内部处理措施或报警处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。