针对你提出的问题“一万一个月1000利息还不起被起诉了”，首先我需要明确的是，你所描述的利息率显然远高于正常的法律保护范围。根据现行法律规定，民间借贷的年利率不能超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，超出部分法律不予保护。因此，你每月支付1000元利息的情况很可能涉及高利贷，超出法定利率的部分你可以拒绝支付。

接下来，我将从几个角度对你的问题进行详细解答：

1. 法律保护的利息范围：

   • 民间借贷的年利率上限为合同成立时一年期LPR的四倍。
   • 超出此范围的利息，法律不予保护，你有权拒绝支付。

2. 面对起诉的应对策略：

   • 收集证据：整理所有与借款相关的证据，包括借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实和利息约定。
   • 法律咨询：尽快咨询专业律师（如我），了解你的法律权益和应对策略。
   • 出庭应诉：如果被起诉，务必出庭应诉，否则法院可能会缺席判决，对你不利。
   • 主张权利：在法庭上，你可以主张超出法定利率的利息部分无效，并请求法院调整利息率。

3. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定利息过高，可能会调整利息率，并判决你按照调整后的利率支付利息。
   • 如果你确实无力偿还全部债务，法院可能会与你或对方协商达成还款协议，如分期还款等。
   • 在极端情况下，如果你拒不执行法院判决，可能会面临强制执行、冻结银行账户、查封财产等法律后果。

4. 后续建议：

   • 避免高利贷：未来在借款时，务必谨慎选择借款方，避免陷入高利贷的陷阱。
   • 合理规划财务：根据自己的经济状况和还款能力，合理规划财务，确保能够按时还款。
   • 法律维权：如果遇到类似问题，及时咨询专业律师，维护自己的合法权益。

综上所述，你目前面临的主要问题是高利贷和可能的法律诉讼。我建议你尽快收集证据，咨询专业律师（如我），并出庭应诉，主张你的法律权益。同时，也要合理规划财务，避免未来再次陷入类似的困境。