结论：针对您每月支付一千利息，已还两年但目前无法继续偿还的情况，我建议您首先核实借款合同中的利率条款，评估利息是否合法；其次，与出借人协商还款方案；最后，若协商无果，可考虑通过法律途径解决。

详细分析：

1. 核实借款合同中的利率条款：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率有明确的上限。如果双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，则超出部分的利息不受法律保护。
   • 计算公式：假设当前一年期LPR为3.85%，则合法利率上限为 \(3.85\% imes 4 = 15.4\%\)。若您借款1万元，按此上限计算，每月合法利息应为 \(10000 imes 15.4\% \div 12 \approx 128.33\)（元）。而您实际每月支付1000元利息，远超合法上限。

2. 评估利息合法性：

   • 若您实际支付的利息超过了合法上限，您有权要求出借人返还超出部分的利息，或者在未来还款中抵扣本金。
   • 您已支付的利息中，超出合法上限的部分，可能被视为无效支付，可以在后续还款中与出借人协商抵扣本金或调整还款计划。

3. 与出借人协商还款方案：

   • 鉴于您目前无法继续按原计划还款，我建议您主动与出借人沟通，说明您的财务状况和还款困难。
   • 您可以提出调整还款计划，如延长还款期限、降低每月还款额等，以减轻您的还款压力。
   • 在协商过程中，您可以引用相关法律法规，说明您有权要求调整不合理的利息支付，以增加协商的成功率。

4. 考虑法律途径：

   • 若协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。您可以向法院提起诉讼，要求确认借款合同中的利率条款无效，或者要求出借人返还超出合法上限的利息。
   • 在诉讼过程中，您需要提供借款合同、还款记录等相关证据，以支持您的主张。
   • 法院将根据相关法律法规和案件事实，作出公正的判决。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与出借人发生不必要的冲突或争执，以免加剧矛盾。
• 寻求专业法律帮助也是明智之举。虽然我可以为您提供一些基本的法律建议和指导，但具体案件的处理还需要根据实际情况和当地法律法规进行。如果您需要更详细的法律帮助或咨询，请随时向我提问。

最后，我希望您能够顺利解决当前的还款困难，并提醒您在未来的借贷活动中要谨慎选择出借人、仔细阅读借款合同条款，并合理规划还款计划，以避免类似的纠纷再次发生。