针对您提出的“工程月进度质量甲方不验收，最后说质量不行不给结款怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，如果甲方以工程质量不合格为由拒绝验收并拒绝结款，您作为乙方（施工方）有权采取一系列法律措施来维护自己的合法权益。

1. 核实工程质量：

   • 建议您首先通过权威机构对工程质量进行鉴定。如果确实存在工程质量不合格的问题，那么您需要根据合同约定承担相应的责任，包括修理、返工或改建，并承担因此造成的逾期交付的违约责任。
   • 如果经鉴定工程质量合格，那么甲方无权拒绝验收和结款。此时，您可以依据合同约定和法律规定，向甲方主张您的权利。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十六条，因当事人一方的违约行为，损害对方人身权益、财产权益的，受损害方有权选择请求其承担违约责任或者侵权责任。
   • 根据《中华人民共和国民法典》第八百零一条，因施工人的原因致使建设工程质量不符合约定的，发包人有权请求施工人在合理期限内无偿修理或者返工、改建。经过修理或者返工、改建后，造成逾期交付的，施工人应当承担违约责任。但如果工程质量合格，发包人（甲方）无权拒绝验收和结款。

3. 应对措施：

   • 如果甲方坚持认为工程质量不合格并拒绝验收和结款，您可以向甲方提供权威机构的鉴定报告，以证明工程质量合格。
   • 如果甲方仍然拒绝履行合同义务，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，包括但不限于向法院提起诉讼或申请仲裁。
   • 在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明您的主张，包括合同、施工图纸、验收报告、鉴定报告等。

4. 建议：

   • 在与甲方沟通时，建议您保持冷静和理性，避免情绪化的言辞和行为。
   • 建议您在签订合同前，仔细阅读合同条款，明确双方的权利和义务，特别是关于工程质量、验收和结款等方面的约定。
   • 如果您在处理此类问题时遇到困难或不确定如何操作，建议您及时咨询专业律师以获取法律帮助。

综上所述，如果甲方以工程质量不合格为由拒绝验收和结款，您首先需要核实工程质量并通过权威机构进行鉴定。如果工程质量合格，您有权向甲方主张您的权利并要求其履行合同义务。如果甲方拒绝履行，您可以通过法律途径解决纠纷。希望这些建议能对您有所帮助。