针对您提出的问题“律师收费不开发票只开收据是否合规”，以下是我的详细解答：

首先，从法律职业规范的角度来看，律师在执业过程中应当遵循严格的收费规定。根据中华全国律协的相关规定，律师在收费时应当与委托人签订书面的委托合同，并且按照规定的标准收取费用。此外，律师在收费后应当向委托人开具正规的发票，以作为收费的法律凭证。如果律师只开具收据而不开发票，那么这种行为可能违反了律师职业规范，甚至可能构成违规行为。

其次，从税务管理的角度来看，发票是税务管理的重要工具，也是国家税收的法定凭证。律师作为提供法律服务的专业人员，其收费行为同样受到税务管理的约束。如果律师只开具收据而不开发票，那么这种行为可能涉嫌偷税漏税，不仅损害了国家的税收利益，也可能对委托人的合法权益造成潜在风险。

综合以上两点，我们可以得出结论：律师收费不开发票只开收据是不合规的。这种行为既违反了律师职业规范，也可能涉嫌偷税漏税，对律师自身和委托人都存在潜在的法律风险。

因此，建议您在选择律师服务时，务必要求律师开具正规的发票，并保留好相关凭证，以维护自身的合法权益。如果遇到律师违规收费的情况，您可以向当地律师协会或税务部门举报，以维护法律服务的公正性和合法性。