首先，对于邻居打老人但自己没动手的情况，应立即报警并尽可能协助老人。下面我将从几个角度详细解释如何处理这种情况：

1. 立即报警：

   • 无论你是否动手，看到邻居打老人都是一种紧急且严重的违法行为，应立即拨打当地报警电话，让警方介入处理。
   • 报警时，尽量提供详细的地址、事件情况和涉事人员的特征，以便警方迅速定位并处理。

2. 协助老人：

   • 在确保自身安全的前提下，可以尝试制止施暴者，或者至少保护老人不再受到进一步伤害。
   • 如果老人受伤，应尽快将其送往医院接受治疗，并保留好相关医疗记录作为证据。

3. 收集证据：

   • 如果可能，尝试收集现场证据，如拍照、录像或寻找目击者，这些证据对于后续的法律程序可能非常重要。
   • 记住，证据要真实、客观，不能伪造或篡改。

4. 配合警方调查：

   • 警方到达后，如实陈述你所见到的情况，提供你所知道的任何信息，包括施暴者的身份、动机等。
   • 如果需要，你可以作为证人协助警方调查，你的证言可能对案件的定性和处理起到关键作用。

5. 关注后续处理：

   • 跟进警方的处理进度，了解案件的处理结果。
   • 如果老人需要法律援助或心理支持，可以引导其寻求专业的帮助。

6. 预防类似事件再次发生：

   • 与邻居进行沟通，了解事件的起因和背景，尝试化解矛盾，避免类似事件再次发生。
   • 如果矛盾无法化解，可以考虑寻求社区或相关部门的帮助进行调解。

总之，面对邻居打老人的情况，即使自己没动手，也应该积极采取行动，保护老人的合法权益，并配合警方处理案件。如果你在这个过程中有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。