当两人合伙开店并且店铺亏损，你希望对方出具欠条以明确债务关系时，你可以按照以下步骤来操作，以确保欠条具有法律效力：
一、明确欠条的基本要素
标题：在纸张的顶部居中明确写上“欠条”二字。
双方信息：详细写明你和对方（即债权人和债务人）的基本信息，包括姓名、身份证号、联系地址、联系电话。如果是公司合伙，还需要注明公司的全称和统一社会信用代码。
二、详细描述欠款原因与金额
欠款原因：清晰、具体地说明欠款产生的原因，比如是因为合伙经营中的资金投入、亏损分担或其他相关费用。
欠款金额：明确写出欠款的具体金额，同时用大写和小写两种方式表示，以确保金额的准确性。
三、约定借款期限与还款方式
借款期限：明确约定欠款的起止日期，即从何时开始欠款，到何时应该还清。
还款方式：详细说明还款是一次性支付还是分期支付，如果是分期支付，需要列出具体的还款时间和每期应还的金额。
四、明确利息与责任承担
利息：如果双方约定了利息，需要明确利息的计算方式和利率，且利率应在法律允许的范围内。
责任承担：明确合伙人之间对于这笔欠款是承担连带责任还是按份责任，并详细说明各自的份额。
五、约定违约责任与争议解决方式
违约责任：约定如果对方未能按时还款应承担的责任，比如支付违约金等。
争议解决：提前约定好如果因欠条发生争议，应通过什么方式解决，比如协商、调解、仲裁或诉讼，并明确管辖法院或仲裁机构。
六、签字盖章与日期
签字与手印：在欠条结尾处，双方都需要亲自签字并按手印，以确保欠条的真实性。
日期：注明欠条出具的日期，这是欠条生效的时间点。
七、其他注意事项
一式两份：确保欠条一式两份，双方各执一份，这样双方都有法律证据。
保存原件：务必妥善保存欠条的原件，以备不时之需。
示例欠条模板
欠条
兹有[对方姓名]（身份证号：[对方身份证号]），因[合伙开店亏损]，向[你姓名]（身份证号：[你身份证号]）借款人民币[欠款金额]元（大写：[欠款金额大写]）。
借款期限为[借款起止日期]，即从[借款开始日期]起至[借款结束日期]止。借款人应于[还款日期]前一次性/分期偿还全部借款本金及利息（如有约定）。
欠款利息按照[年利率/月利率][X%]计算。此欠款由[对方姓名]承担[连带责任/按份责任（明确份额）]。
如借款人未能按时足额偿还借款本息，[你姓名]有权要求借款人立即偿还全部借款本息，并承担相关费用。本欠条项下发生的任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向[你所在地人民法院/约定的仲裁机构]提起诉讼/仲裁。
借款人（签字/手印）：__________
日期：____年__月__日
出借人（签字）：__________
日期：____年__月__日
请根据实际情况填写上述模板中的空白部分，并在必要时咨询专业律师以确保欠条的合法性和有效性。