结论前置：针对您合伙投资赔了后对方让打欠条的情况，您应当明确欠条的法律效力，并在对方到期未还款时，通过协商、起诉及申请强制执行等合法途径来维护自己的权益。
一、欠条的法律效力
首先，您需要明确的是，欠条作为债权债务关系的书面凭证，具有法律效力。在合伙投资亏损后，如果对方要求您打欠条，这实际上是对您债务的一种确认。一旦欠条签订，您就负有按照欠条上约定的期限和金额还款的义务。
二、对方到期未还款的处理方式
协商还款：
- 当欠条约定的还款期限到期后，如果对方未履行还款义务，您首先应当尝试与对方进行协商，要求其按照欠条上的约定还款。
- 协商过程中，您可以保留相关的沟通记录，如聊天记录、电话录音等，以备后续需要。
收集证据并起诉：
- 如果协商无果，您需要收集能够证明债务关系存在的证据，包括欠条本身、合伙协议（如果有）、转账记录、沟通记录等。
- 准备好这些证据后，您可以向法院提起诉讼，要求对方履行还款义务。
- 在诉讼过程中，法院会根据您提供的证据和对方的答辩情况，作出相应的判决。
申请强制执行：
- 如果法院判决对方还款，但对方仍不履行判决义务，您可以在规定的时间内向法院申请强制执行。
- 强制执行的方式包括查封、冻结、扣划对方的存款，查封、拍卖对方的财产等，以实现您的债权。
三、注意事项
- 欠条内容要明确：在签订欠条时，务必确保欠条上的内容明确无误，包括债务金额、还款期限、还款方式等。
- 保留相关证据：在合伙投资和还款过程中，务必保留好相关的证据，如合伙协议、转账记录、沟通记录等，以备后续需要。
- 及时行使权利：当对方到期未还款时，您应当及时行使自己的权利，通过协商、起诉及申请强制执行等途径来维护自己的权益。不要拖延时间，以免错过诉讼时效。
四、可能的法律后果
- 如果您未按照欠条上的约定还款，对方有权通过法律途径来追讨债务，这可能会对您的信用记录产生不良影响。
- 如果您在诉讼过程中败诉，且未履行法院的判决义务，对方有权申请强制执行，这可能会对您的财产造成损失。
举例说明：假设您和张三合伙投资做生意，结果亏损。之后，您给张三打了一张欠条，承诺在一定期限内归还张三投入的资金。然而到期后，您并未履行还款义务。张三先是与您协商还款事宜，但您以各种理由拒绝。于是，张三准备通过法律途径解决，他收集了欠条、合伙协议等相关证据，准备向法院起诉您。在这种情况下，如果法院判决您还款，但您仍不履行判决义务，张三有权申请强制执行，通过查封、拍卖您的财产等方式来实现他的债权。
最后建议：面对合伙投资亏损后对方让打欠条的情况，您应当谨慎对待欠条的签订，并在对方到期未还款时，及时通过合法途径来维护自己的权益。如果您在这个过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。