针对“村民小组长不在岗履职仍领误工补贴”的情况，处理和管理办法可以遵循以下几个步骤和原则：

一、明确规定与标准

首先，需要参照相关政策文件或地方管理办法，明确村民小组长的岗位职责、误工补贴的发放条件及标准。例如，根据某些地方的实施意见，村组干部在履行本职工作时通常不得领取误工费，只有在参与重大工作或重点项目并产生误工时，才可按规定领取补助，且每月领取补助天数不得超过一定天数。

二、加强监督与考勤

1. 建立考勤制度：确保村民小组长的出勤情况有准确记录，可以通过月度工作考勤、会议签到等方式进行。
2. 公开透明：考勤结果和误工补贴的发放情况应在村务公开栏进行公示，接受村民监督。
3. 定期审计：由上级部门或第三方机构定期对村民小组的财务进行审计，检查误工补贴的发放是否符合规定。

三、违规处理

1. 调查核实：一旦发现村民小组长存在不在岗履职但仍领取误工补贴的情况，应立即进行调查核实，包括查阅考勤记录、走访村民、询问相关证人等。
2. 追回补贴：如确认存在违规领取误工补贴的行为，应要求相关责任人退还已领取的补贴，并视情节轻重给予相应的纪律处分。
3. 严肃处理：对于情节严重或屡教不改的，可以依据相关规定给予政务处分、党内警告等更严厉的处罚，甚至可以考虑撤销其职务。

四、完善管理制度

1. 修订规定：根据实际情况修订和完善误工补贴的发放规定，明确哪些情况下可以领取误工补贴，哪些情况下不得领取。
2. 加强培训：定期对村民小组长进行财务管理和廉政教育方面的培训，提高他们的法律意识和职业素养。
3. 建立举报机制：鼓励村民对违规领取误工补贴的行为进行举报，并保护举报人的合法权益。

综上所述，处理和管理“村民小组长不在岗履职仍领误工补贴”的问题需要综合运用多种手段，包括明确规定、加强监督、违规处理以及完善管理制度等。通过这些措施的实施，可以有效遏制类似问题的发生，维护村级财务管理的规范性和公正性。