不能犯未遂的定罪情况需要分具体情形判断。
相对不能犯未遂的情况：
- 相对不能犯未遂指的是行为人因认识错误，虽然行为在客观上无法达成犯罪既遂，但具有法益侵害的危险性。
- 在这种情况下，行为人主观上存在犯罪故意，且行为体现了一定的社会危害性，符合犯罪构成要件。
- 因此，相对不能犯未遂是要定罪处罚的。例如，误把白糖当砒霜投毒，虽然不会致人死亡，但体现了行为人的杀人故意和危险性，构成故意杀人罪（未遂）。
绝对不能犯未遂的情况：
- 绝对不能犯未遂指的是行为人采取的行为在客观上完全无法侵害法益，如迷信犯用诅咒杀人。
- 在这种情况下，行为人的行为根本无导致危害结果的可能性，不具有法益侵害的危险性，不具备犯罪的本质特征。
- 因此，绝对不能犯未遂是不构成犯罪的，不应定罪。
综上所述，不能犯未遂的定罪与否取决于行为是否具有法益侵害的危险性。如果行为具有危险性，则构成犯罪未遂，需要定罪处罚；如果行为完全无法侵害法益，则不构成犯罪，不应定罪。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。