诈骗犯收款手机丢失，但承认犯罪收款事实，确实可以对其定罪。以下是对此结论的详细阐述：

1. 犯罪事实的承认：

   • 在刑事案件中，犯罪嫌疑人的口供是重要的证据之一。当诈骗犯承认犯罪收款事实时，这相当于他/她对自己的犯罪行为进行了自认。
   • 这种自认，如果与其他证据（如转账记录、证人证言等）相互印证，将形成完整的证据链，有力地证明犯罪事实的存在。

2. 手机丢失的影响：

   • 手机丢失本身并不直接影响对诈骗犯的定罪。手机只是实施诈骗行为的一个工具，而非决定性的证据。
   • 即使手机丢失，只要其他证据能够充分证明诈骗行为的存在，以及诈骗犯与这些行为的关联，就可以对其定罪。

3. 定罪的依据：

   • 根据我国刑法的规定，诈骗公私财物，数额较大的，即构成诈骗罪。
   • 在本案例中，诈骗犯已经承认收款事实，这表明他/她至少参与了诈骗行为中的收款环节。
   • 如果收款金额达到或超过法律规定的“数额较大”标准，且其他证据也支持这一事实，那么诈骗犯就将被定罪。

4. 法律程序的保障：

   • 虽然诈骗犯已经承认犯罪事实，但定罪仍需经过严格的法律程序。
   • 公安机关会进行侦查，收集并固定证据；检察机关会对案件进行审查起诉；法院则会对案件进行审理，并根据事实和法律作出判决。

综上所述，诈骗犯收款手机丢失，但承认犯罪收款事实，确实可以对其定罪。这主要是基于他/她对犯罪事实的自认以及其他相关证据的印证。在定罪过程中，法律程序将得到严格遵守，以确保判决的公正性和合法性。如果你或你身边的人面临类似问题，建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律帮助。