针对您提出的问题，关于合伙开美容店时合同中约定一方怀孕则与店里盈利和支出无关，是否也包括房租的问题，以下是我的分析：

结论：如果合同中明确约定了一方怀孕时与店里的盈利和支出无关，且未对房租做出特别约定，那么根据合同的一般解释原则，房租作为店铺运营的一项固定支出，通常会被视为与“支出”相关，因此该方在怀孕期间也无需承担房租费用。

分析：

1. 合同条款的解释：

   • 合同中明确约定了一方怀孕时与店里的盈利和支出无关，这是双方自愿达成的协议，具有法律约束力。
   • “盈利和支出”通常被理解为店铺运营过程中的收入和费用，房租作为店铺运营的一项基本费用，自然属于“支出”的范畴。

2. 合同未特别约定房租的情况：

   • 在合同没有明确将房租排除在“支出”之外的情况下，按照合同的一般解释原则，房租应被视为与“支出”相关。
   • 因此，当一方怀孕时，根据合同条款，她无需承担与店铺运营相关的盈利和支出，包括房租。

3. 可能的特殊情况：

   • 如果合同中有其他条款或双方有口头约定，对房租的承担方式做出了特别规定，那么这些特别规定将优先适用。
   • 但请注意，口头约定在法律上的效力可能较弱，建议双方将重要约定以书面形式明确下来。

综上所述，根据合同的一般解释原则，如果合同中未对房租做出特别约定，那么在一方怀孕期间，她无需承担房租费用。当然，如果双方有特别的约定或考虑，建议及时沟通并明确写在合同中，以避免后续的争议。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。