实习期工资不应被拖欠。公司拖欠实习期工资是违法的，因为根据我国劳动法规定，劳动者付出劳动后，用人单位应当依法支付相应报酬。实习期劳动者同样为用人单位提供了劳动，用人单位有义务按时足额支付工资。如果公司拖欠实习期工资，你可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 与公司沟通协商：

   • 首先尝试与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通，了解拖欠工资的具体原因，并表达你的困境和需求。
   • 尝试达成书面协议，明确工资的支付时间、方式和金额等，以便在出现争议时有据可依。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果与公司协商无果，你可以向当地的劳动监察大队或人社局投诉。
   • 提交投诉时，请提供相关证据，如实习协议、考勤记录、工资条等，以证明劳动关系的存在和工资的拖欠情况。
   • 劳动监察部门将会对投诉进行调查，并根据调查结果对用人单位进行相应的处理，包括责令支付工资、罚款等。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若劳动监察部门的处理结果仍不能解决问题，你可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在仲裁过程中，你需要准备好相关证据和材料，并积极配合仲裁机构的调查和审理工作。
   • 如果仲裁裁决支持你的主张，用人单位将需要支付拖欠的工资及可能的经济补偿和赔偿金。

4. 提起诉讼：

   • 如果你对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，你需要继续提供充分的证据来支持你的诉求，并遵循法院的诉讼程序。

5. 保留证据：

   • 在整个维权过程中，务必保留好所有与拖欠工资相关的证据，如实习协议、工资条、考勤记录、沟通记录等。
   • 这些证据将在你申请仲裁或提起诉讼时起到至关重要的作用。

综上所述，公司拖欠实习期工资是违法的，你有权采取多种措施来维护自己的合法权益。在维权过程中，请保持冷静、理性，并遵循法律程序。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。