当项目部结束，员工不同意调岗时，这是一个涉及员工权益和企业管理的问题，需要谨慎处理。以下是对这一问题的详细解答：
首先，要明确的是，单位不能在员工不同意的情况下随意调岗或辞退员工。我国的劳动法规定，调岗属于变更劳动合同的行为，必须事先与劳动者进行协商，并取得其同意。如果单位未经员工同意就擅自调岗，该行为将被视为无效。
那么，面对员工不同意调岗的情况，企业应该如何处理呢？
深入了解员工意愿：
- 与员工进行面对面的沟通，了解其不同意调岗的具体原因和顾虑。
- 倾听员工的意见和诉求，尽量找到双方都能接受的解决方案。
评估调岗的合理性：
- 审查调岗是否基于生产经营的实际需要。
- 评估调岗是否具有合理性，是否会对员工造成不公平或不合理的影响。
- 确保调岗不涉及侮辱或惩罚性质，且薪资待遇不低于原岗位。
提供必要的支持和培训：
- 如果调岗确实必要且合理，但员工仍心存顾虑，可以提供相关的培训和支持，帮助员工适应新岗位。
- 通过培训提升员工在新岗位上的技能和信心，减少其不适感。
寻求法律途径：
- 如果双方无法就调岗问题达成一致，且员工坚持不同意调岗，企业可以寻求法律途径来解决问题。
- 请咨询专业律师或法律顾问，了解相关法律规定和操作流程。
考虑其他解决方案：
- 如果调岗确实不可行，企业可以考虑其他解决方案，如提供内部转岗机会、给予员工一定的经济补偿等。
- 与员工共同探讨并找到最适合双方的解决方案。
综上所述，处理员工不同意调岗的问题需要综合考虑多方面因素，包括员工的意愿、调岗的合理性、法律规定以及企业的实际情况。通过深入沟通、评估合理性、提供支持和培训以及寻求法律途径等方式，可以尽量找到双方都能接受的解决方案。