就业协议确实有人查，而且查得相当严格。这主要是为了确保高校毕业生就业状况的真实性和准确性，防止任何形式的就业数据弄虚作假。

从教育部办公厅发布的相关通知中，我们可以看到对高校毕业生就业状况统计核查工作的明确要求。各高校需要严格执行“四不准”规定，包括不准以任何方式强迫毕业生签订就业协议，不准将毕业证书、学位证书等与毕业生签约挂钩，等等。这些规定旨在保护毕业生的权益，避免因为虚假就业协议而产生的不良影响。

同时，教育部还会采取多种措施来核查就业数据。这包括指导地方和高校开展自查，严格审核每位毕业生的就业材料；委托第三方机构进行核查，通过向毕业生本人和用人单位核实等方式，对存疑信息进行逐一核实和反馈。这些措施都体现了对就业数据真实性的高度重视和严格把控。

因此，对于毕业生来说，签订就业协议时需要谨慎对待，确保信息的真实性和准确性。对于高校来说，也需要加强就业工作的管理和监督，确保就业数据的真实可靠。只有这样，才能更好地反映高校毕业生的就业状况，为未来的就业工作提供有力的支持和参考。