当工作与实际岗位不符时，劳动者可以申请劳动仲裁。以下是详细的分析和解答：

1. 可申请劳动仲裁的情形：

   • 工作内容不一致：如果劳动合同中明确约定了具体的工作岗位和职责，但劳动者实际被安排从事完全不同的工作内容，如合同约定为财务专员却从事销售工作，这即构成合同违约，劳动者有权申请仲裁。
   • 工作地点差异：劳动合同中规定了工作地点，若未经劳动者同意将其调至其他地点工作，这也违反了合同约定，劳动者可以提起仲裁。
   • 劳动报酬差异：如果实际发放的工资、奖金等待遇与劳动合同中的约定不符，劳动者同样可以申请仲裁。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件的，劳动者可以解除劳动合同，并有权要求单位按合同履行。
   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议属于劳动争议的适用范围，劳动者可以申请仲裁。

3. 仲裁所需准备的材料：

   • 劳动仲裁申请书：详细阐述申请仲裁的原因、请求事项及事实经过。
   • 证据材料：包括劳动合同文本、工资支付记录（如银行流水、工资条）、工作证、考勤记录以及调岗通知等相关文件，以证明实际工作与合同约定的不符情况。

4. 劳动仲裁流程：

   • 提交申请：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请及相关材料。
   • 受理审查：仲裁委员会在收到申请后五日内决定是否受理，并要求补充材料（如需）。
   • 开庭审理：仲裁庭于开庭前五日书面通知双方当事人，进行举证、质证、辩论等环节。
   • 仲裁调解：仲裁庭应先行调解，促使双方自愿达成协议；调解不成则及时裁决。
   • 仲裁裁决：仲裁庭自受理申请之日起四十五日内结束裁决，复杂案件可延期十五日。裁决书送达双方当事人，对裁决不服的可向人民法院起诉。

5. 注意事项：

   • 在申请仲裁前，劳动者应全面收集并保留相关证据，以确保仲裁请求的合理性。
   • 劳动仲裁是劳动争议案件进入诉讼的必经程序，未经仲裁直接起诉的，人民法院不予受理。

综上所述，当劳动者发现工作与实际岗位不符时，可以依据相关法律法规申请劳动仲裁，以维护自身合法权益。在申请仲裁过程中，应确保材料齐全、证据充分，并遵循法定流程。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。