农副产品变质，确实有可能获得1000元的赔偿。具体来说，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果你购买的农副产品变质，你可以向经营者或生产者要求赔偿损失。除了要求赔偿损失外，你还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，那么赔偿金额就按照一千元来计算。

赔偿标准的具体情况如下：

1. 一般赔偿：

   • 你可以要求获得购买价款十倍或损失三倍的赔偿金。
   • 若计算出的赔偿金额不足一千元，则直接按照一千元进行赔偿。

2. 索赔流程：

   • 保留好购买凭证和变质农副产品作为证据。
   • 向销售者或生产者提出赔偿要求，并要求其承担首负责任制，先行赔付。
   • 若销售者或生产者推诿责任，你可以向当地市场监管部门或消费者权益保护组织投诉举报。
   • 若协商无果，你可以选择向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

3. 实际案例：

   • 假设你购买了价值50元的变质肉类，按照价款十倍计算，赔偿金为500元，但由于不足一千元，所以商家应按照一千元进行赔偿。

综上所述，农副产品变质时，消费者有权要求赔偿，且赔偿金额有可能达到1000元。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并依法进行索赔。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。