物业规定业主不能在自己花园种菜，若该规定经过合法程序制定且内容不违反法律法规，则是合法的。以下是对此问题的详细分析：

一. 小区绿地的权属与使用

• 根据《中华人民共和国民法典》第二百七十四条，建筑区划内的绿地原则上属于业主共有。但这并不意味着单个业主可以随意使用或改变绿地的用途。

二. 物业管理规定与业主权利

• 《物业管理条例》赋予了物业服务企业对物业管理区域进行管理的权利，包括制定和执行物业管理规定。
• 物业管理规定是物业服务企业为了维护小区秩序、保护业主共同利益而制定的，其内容应当不违反法律法规，且需经过合法程序（如业主大会讨论通过）才能生效。

三. 种菜行为的合法性与物业规定的合法性

• 业主在自家花园种菜，若该行为违反了经过合法程序制定的物业管理规定，且该规定内容不违反法律法规，那么物业服务企业有权制止该行为。
• 因此，物业规定业主不能在自己花园种菜，若该规定合法制定且内容合法，则是合法的。业主应当遵守物业管理规定，不得擅自改变花园的用途。

四. 实际案例与理解

• 例如，某个小区物业规定中明确禁止业主在花园内种菜，该规定是在业主大会上经过多数业主同意后制定的。那么，在该小区内，业主若违反此规定在花园种菜，物业服务企业有权进行制止，并要求业主恢复原状。

综上所述，物业规定业主不能在自己花园种菜，若该规定经过合法程序制定且内容不违反法律法规，则是合法的。业主应当遵守物业管理规定，共同维护小区的秩序和利益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。