离职后饭卡里的钱是否退还，取决于公司的具体规定。以下是对此问题的详细分析：

一. 公司规定的多样性

1. 退还余额：一些公司会在员工离职时，将饭卡中的余额以现金或其他方式退还给员工。这通常需要员工向相关部门提交申请，并经过审核后办理退款手续。

2. 余额转给其他员工或作废：在某些情况下，公司可能允许离职员工将饭卡余额转给在职的同事，或者提供一定期限内的消费机会，过期则作废。

3. 不退还余额：部分公司可能规定，饭卡余额在员工离职时不予退还。这种情况下，员工应在离职前合理安排饭卡消费，以免造成经济损失。

二. 法律依据

• 《中华人民共和国民法典》第九百八十五条：得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。虽然这一条款主要针对不当得利，但在某些情况下，如果公司拒绝退还员工饭卡中的余额且没有合理依据，员工可以依据此条款主张自己的权益。

三. 实际操作建议

1. 了解公司规定：在离职前，建议员工咨询公司相关部门或食堂管理方，了解饭卡余额退还的具体政策和流程。

2. 提交退款申请：如果公司规定允许退还饭卡余额，员工应按照公司规定的流程提交退款申请，并提供必要的证明材料，如离职证明、饭卡等。

3. 协商或法律途径：若公司拒绝退还饭卡余额且没有合理依据，员工可以先与公司进行协商，寻求双方满意的解决方案。若协商无果，员工可以考虑采取法律手段，如咨询律师、申请劳动仲裁或提起诉讼等。

我的观点：离职后饭卡里的钱是否退还，主要取决于公司的具体规定。建议员工在离职前及时了解相关政策，并合理安排饭卡余额的消费或退款事宜。如有进一步需要，您可以继续咨询我。