在我国，当面临欠钱不还的情况时，你可以在一定条件下要求借款人支付利息。这主要包括以下几种情形：
借贷合同中有明确约定利息：
- 如果借款合同中明确约定了借款利息及利率，且该利率不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，你有权按照约定主张利息。
借贷合同中未约定借期内利息，但约定了逾期利息：
- 若双方对逾期利率有约定的，从其约定，但同样以不超过合同成立时一年期LPR四倍为限。
借贷合同中既未约定借期内利息，也未约定逾期利息：
- 在此情况下，你可以主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期LPR标准计算的利息承担逾期还款违约责任。
利息计算的具体方式：
- 对于有明确约定利息的情况，按照约定的利率计算，但不得超过法律保护的上限。
- 对于逾期利息，若双方有约定则按约定执行；若无约定，则按照逾期时的一年期LPR计算。
重要提示：
- 在主张利息时，必须提供充分证据证明借贷关系和逾期事实。
- 利息主张需在法律规定的范围内进行，不得超过法律保护的上限。
综上所述，欠钱不还可以索要的利息取决于借款合同中的约定以及法律规定。在主张利息时，请务必确保你的请求符合相关法律法规的规定，并提供充分的证据来支持你的主张。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。