当退房时间到了客人不走时，作为房东，你可以采取以下一系列有序且合法的措施来应对：

首先，明确结论：你需要通过沟通、协商、法律威慑乃至法律手段来促使房客搬离，并确保你的权益得到充分保护。

一、前置准备与沟通协商

1. 查阅租赁合同：检查合同中关于租期、续租、退租及违约责任的条款，明确你的权利与义务。
2. 提前通知：在租赁期限即将届满前，以书面形式提醒房客合同到期时间，并询问其是否续租。
3. 尝试协商：对于有特殊困难的房客，可考虑给予宽限期，并签订书面补充协议。

二、正式通知与法律威慑

1. 发送限期搬离通知：若沟通无果，应向房客发送正式的《限期搬离通知》，明确搬离的最后期限及逾期不搬的法律后果。
2. 考虑发送律师函：若房客仍不搬离，可委托律师发送律师函，告知其行为已构成违约，并要求其在规定期限内搬离及承担相应责任。

三、寻求第三方调解与法律援助

1. 申请人民调解：向当地的人民调解委员会申请调解，通过专业的调解员促使双方达成和解。
2. 咨询街道办事处或居委会：他们作为基层管理机构，也常愿意协助解决此类纠纷。
3. 准备提起诉讼：若上述方法均无效，应咨询专业律师（如我），了解具体的法律程序和自身权益。必要时，可向房屋所在地的人民法院提起诉讼，要求房客腾退房屋并支付逾期占有使用费。

四、执行法律程序与处理遗留物品

1. 申请强制执行：若法院判决房客搬离但房客仍未履行，可向法院申请强制执行。
2. 处理遗留物品：对于房客留下的物品，应遵循当地法律和租赁合同的约定进行处理。通常需妥善保管一段时间以便房客取回，或按合同约定自行处置。

在整个过程中，请保持冷静理性，确保所有行为符合法律法规要求，以避免不必要的法律风险和经济损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。