需要赔偿。在滩头荒地私自喷洒农药且未告知，导致放牧者牲畜中毒的情况下，喷洒农药者通常需要承担相应的赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 侵权责任构成：

   • 行为违法性：私自喷洒农药且未告知他人，可能构成对他人财产权的侵害，具有违法性。
   • 损害事实：放牧者的牲畜因中毒而受损，这是实际的损害事实。
   • 因果关系：牲畜的中毒与喷洒农药的行为之间存在直接的因果关系。
   • 主观过错：喷洒农药者未告知他人，存在过失或故意的主观过错。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。
   • 同时，《民法典》也规定了因污染环境、破坏生态造成他人损害的，侵权人应当承担侵权责任。虽然滩头荒地不属于严格意义上的环境，但喷洒农药的行为可能构成对周围环境的污染，进而影响到他人的合法权益。

3. 赔偿范围：

   • 赔偿范围通常包括牲畜的医疗费、死亡赔偿金、养殖者的误工费等直接损失。
   • 在某些情况下，如果喷洒农药的行为导致牲畜价值大幅降低或无法继续养殖，侵权者还可能需要赔偿牲畜的贬值损失或养殖者的预期收益损失。

4. 免责事由：

   • 如果喷洒农药者能够证明自己的行为是合法的，或者牲畜的中毒与喷洒农药的行为无关，那么他可能不需要承担赔偿责任。
   • 另外，如果放牧者明知荒地可能喷洒了农药而仍然放牧，导致牲畜中毒，那么喷洒农药者的责任可能会相应减轻。

综上所述，滩头荒地私自喷洒农药且未告知致使放牧者牲畜中毒的情况下，喷洒农药者通常需要承担赔偿责任。如果双方无法就赔偿事宜达成一致，建议通过法律途径解决纠纷。