一般情况下，离职了并不是一定要当天走人。具体是否可以当天走人，主要分以下两种情形：

1. 协商一致：若劳动者与用人单位协商一致解除劳动合同，这种情况下不受提前通知期的限制，双方协商达成一致意见后，可以当天辞职当天走。比如用人单位因经营调整，与劳动者协商后同意其立即离职，双方妥善办理好交接等相关手续即可。

2. 主动辞职：若劳动者是主动辞职，通常需要提前通知用人单位。根据《中华人民共和国劳动法》第三十一条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同；在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这是为了给用人单位一定时间安排工作交接等事宜，以保障单位的正常运营。若劳动者未按规定提前通知而擅自离职，给用人单位造成损失的，可能需承担赔偿责任。

综上所述，离职了是否一定要当天走人，取决于劳动者与用人单位的具体协商情况或法律规定。在离职过程中，建议劳动者与用人单位保持良好沟通，确保离职手续的顺利办理，避免不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要帮助，请随时向我咨询。