当公司要求退还社保补贴时，劳动者需要根据具体情况来判断处理的方式。以下是对此问题的详细解答：
一、社保补贴的性质与约定
社保补贴是公司为了降低用工成本或鼓励员工参保而提供的一种经济补助，它并非工资的一部分，而是作为额外的福利。在入职前或签订劳动合同时，公司可能会与员工就社保补贴的具体数额、发放条件及是否需要返还等事项进行约定，这些约定通常会在劳动合同、补充协议或公司规章制度等书面文件中明确。
二、公司要求返还社保补贴的合法性分析
基于约定的返还：
- 如果劳动合同或相关协议中明确规定了社保补贴的返还条件（如员工服务期未满需返还），且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么公司要求返还是合法的。
- 员工应仔细审查相关约定，确认自己是否需承担返还义务。
无约定或约定不明确：
- 如果劳动合同或相关协议中没有关于社保补贴返还的明确约定，或约定不明确，公司要求返还可能缺乏法律依据。
- 员工可以与公司沟通，说明情况，并有权拒绝不合理的返还要求。
违法违规的返还要求：
- 如果公司以欺诈、胁迫等手段迫使员工同意返还社保补贴，或公司的返还要求违反了法律法规（如克扣工资、逃避社保缴费责任等），这种要求是违法的。
- 员工有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
三、应对策略与建议
审查文件与记录：
- 仔细查阅劳动合同、补充协议、公司规章制度等文件，了解社保补贴的具体约定和返还条件。
- 保留好与社保补贴相关的所有记录和凭证。
与公司沟通协商：
- 主动与公司的人力资源部门或相关负责人沟通，了解公司要求返还社保补贴的具体原因和依据。
- 尝试通过协商达成双方都能接受的解决方案，如分期返还、减免部分金额等。
寻求法律援助或咨询专业律师：
- 如果无法与公司达成一致，或认为公司的要求不合理甚至违法，可以咨询专业律师或法律援助机构。
- 根据具体情况考虑提起劳动仲裁或诉讼来维护自己的权益。
注意时效性与证据收集：
- 劳动仲裁的申请时效通常为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，务必及时采取行动。
- 在处理过程中，注意收集和保存相关证据，如劳动合同、工资条、银行流水、聊天记录等。
综上所述，公司要求退还社保补贴的合法性取决于具体情况和双方的约定。员工在接到此类要求时，应保持冷静、理性应对，并依法维护自己的权益。