行政处罚决定书和简易决定书的区别主要体现在适用条件、程序步骤、内容要求以及作出主体上。

1. 适用条件：

   • 行政处罚决定书（普通程序）：适用于除简易程序规定以外的所有行政处罚案件，通常涉及案情较为复杂、影响较大或处罚较重的案件。
   • 简易决定书（简易程序）：仅适用于违法事实确凿并有法定依据，且对公民处以二百元以下（或五十元以下，具体数额依据地区或特定法规）、对法人或者其他组织处以三千元以下罚款或者警告的行政处罚的案件。

2. 程序步骤：

   • 行政处罚决定书：需要经过立案、调查取证、告知权利、举行听证（如符合条件）、作出处罚决定等严格程序。
   • 简易决定书：程序相对简化，执法人员当场出示执法证件，告知当事人违法事实、处罚的理由和依据，听取陈述、申辩后，即可当场作出处罚决定。

3. 内容要求：

   • 行政处罚决定书：必须载明当事人的基本信息、违法事实和证据、行政处罚的依据、种类、履行方式和期限、救济途径与期限、行政机关信息及执法人员签名、送达信息等内容，且必须盖有作出行政处罚决定的行政机关的印章。
   • 简易决定书：虽然内容相对简化，但也应包含当事人的违法行为、行政处罚依据、罚款数额、时间、地点以及行政机关名称，并由执法人员签名或者盖章。同时，简易决定书也应当场交付当事人，并报所属行政机关备案。

4. 作出主体：

   • 行政处罚决定书：由行政机关负责人审查调查结果后作出决定，对于重大或复杂案件需集体讨论。
   • 简易决定书：执法人员可以当场作出处罚决定，但事后需报所属行政机关备案。

综上所述，行政处罚决定书和简易决定书在适用条件、程序步骤、内容要求以及作出主体上均存在显著差异。简易程序适用于轻微且事实清楚的违法行为，以快速处理；而普通程序则针对复杂或严重的违法行为，需经过严格的调查和决策过程。