《工程建设领域农民工工资保证金规定》适用于工程建设领域的农民工。具体包括但不限于以下几个领域：

1. 住房城乡建设领域：如房屋建筑、市政基础设施等工程项目的农民工。
2. 交通运输领域：如公路、水路、铁路、民航等交通基础设施建设的农民工。
3. 水利领域：如水利工程、水电站建设等项目的农民工。

这些领域的农民工，若其工资被拖欠，可根据该规定动用工资保证金来支付其被拖欠的工资，从而切实保障他们的合法权益。该规定通过明确的缴存、动用、退还及监管机制，为农民工工资权益提供了有力的法律保障。