在零星用工合同中，约定了单价后，是否还需要执行下浮率，并非一个绝对的问题，而是需要根据合同的具体内容来确定。以下是对此问题的详细分析：
合同约定优先：
- 首先，要查看零星用工合同的具体条款。如果合同中明确约定了单价，并且未提及下浮率或相关调整机制，那么按照合同约定，仅需按照约定的单价进行结算，无需执行下浮率。
- 如果合同中既约定了单价，又约定了下浮率或相关调整机制，并且明确了下浮率的适用条件和方式，那么在实际结算时，就需要按照合同约定的下浮率对单价进行调整。
合同解释原则：
- 在合同解释上，应遵循公平、诚实信用等原则。如果合同中的条款存在歧义或不明确，应结合合同的整体内容、交易习惯以及双方的真实意图进行解释。
- 如果合同中没有明确约定下浮率，但双方在实际履行过程中形成了关于下浮率的默契或惯例，且这种默契或惯例不违反法律法规的强制性规定，那么也可以认为双方已经通过实际行为对下浮率达成了合意。
法律法规与行业标准：
- 在某些特定行业或领域，可能存在关于零星用工合同单价及下浮率的法律法规或行业标准。如果合同中没有明确约定，且双方也无法就下浮率达成一致，那么可以参照相关法律法规或行业标准来确定。
综上所述，零星用工合同中约定了单价后，是否需要执行下浮率，应首先查看合同的具体条款。如果合同中有明确约定，则按照约定执行；如果合同中没有明确约定，则需要结合合同的整体内容、交易习惯、双方的真实意图以及相关法律法规或行业标准来确定。因此，在处理此类问题时，建议仔细审查合同条款，并咨询专业律师以获取更准确的法律意见。如果你有相关合同问题，可以直接向我咨询。