离职医师可以兼职美团问诊，但需注意相关法律规定和平台要求。
首先，从法律角度来看，离职医师兼职美团问诊并不直接违反法律禁止性规定。医师在离职后，仍然具有其专业的医疗知识和技能，有权选择以自己的方式提供医疗服务，包括通过网络平台进行问诊。然而，这并不意味着可以随意兼职，还需要考虑以下几个方面：
医师执业资格：确保自己的医师执业资格仍然有效，且符合当地卫生行政部门的相关规定。如果执业资格已经过期或存在其他问题，那么将无法进行合法的医疗活动。
平台要求：美团问诊作为一个网络平台，会有自己的入驻要求和规定。离职医师需要了解并遵守这些要求，包括但不限于提供相关的资质证明、签订合作协议等。
医疗质量和安全：在进行网络问诊时，医师需要确保提供的医疗服务质量和安全。这包括对患者病情的准确判断、给出合理的治疗建议以及保护患者的隐私等。
法律法规和伦理规范：除了上述方面，医师还需要遵守相关的法律法规和伦理规范，如《执业医师法》、《医疗机构管理条例》等。这些法律法规和伦理规范对医师的医疗行为有着明确的要求和限制。
综上所述，离职医师在兼职美团问诊时，需要确保自己的执业资格有效、了解并遵守平台要求、保证医疗质量和安全以及遵守相关的法律法规和伦理规范。只有这样，才能确保自己的兼职行为是合法、合规且有效的。