针对您提出的“非营运货车给别人帮忙把人撞伤残保险怎么赔付”的问题，这里是一个简要的结论前置：赔付情况将依据保险类型（如交强险、商业险）、事故责任划分以及保险合同的具体条款来确定。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 交强险的赔付：

   • 交强险是车辆必须购买的强制性保险，主要用于赔偿交通事故中第三方（不包括本车人员和被保险人）的人身伤亡和财产损失。
   • 在您描述的情况中，如果非营运货车在帮忙过程中发生了交通事故，且事故责任在货车一方，那么交强险将首先用于赔付受害人的医疗费用、残疾赔偿金等损失。
   • 交强险的赔付限额是有限的，具体金额根据地区和政策可能有所不同。如果损失超过了交强险的赔付限额，就需要考虑商业险或其他方式来补充赔付。

2. 商业险的赔付：

   • 商业险是车主自愿购买的保险，包括车辆损失险、第三者责任险等。
   • 如果货车车主购买了第三者责任险，那么在交强险赔付不足的情况下，第三者责任险可以用于赔付受害人的剩余损失。
   • 商业险的赔付同样受到保险合同条款的限制，比如赔付比例、免赔额等。因此，在具体赔付时，需要仔细查看保险合同并咨询保险公司。

3. 事故责任划分的影响：

   • 事故责任的划分对于保险赔付至关重要。如果事故责任完全在货车一方，那么保险公司将按照合同规定进行赔付。
   • 如果事故责任存在争议或双方都有责任，那么赔付金额可能会根据责任比例进行分配。

4. 保险赔付流程：

   • 在发生事故后，首先需要及时报警并通知保险公司。
   • 保险公司会派出定损员对事故现场进行勘查，并确定损失金额。
   • 受害人或货车车主需要按照保险公司的要求提供相关的理赔材料，如医疗费用发票、残疾鉴定报告等。
   • 保险公司审核材料后，会按照合同规定进行赔付。

综上所述，非营运货车在给别人帮忙过程中发生交通事故导致人员伤残的赔付情况，将依据保险类型、事故责任划分以及保险合同的具体条款来确定。如果您在具体赔付过程中遇到任何问题或疑问，可以随时向我咨询。