销售不动产时，是否可以给客户开具增值税专用发票（专票），主要取决于具体的销售情况和税收法规。以下是对此问题的详细解答：

一、一般情况

在大多数情况下，销售不动产如果符合增值税的应税范围，且购买方不是消费者个人，那么销售方是可以向购买方开具增值税专用发票的。这是根据《中华人民共和国增值税暂行条例》以及《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）的相关规定来确定的。

二、特殊情况

1. 简易计税方法：

   • 对于销售2016年4月30日之前自建的不动产，并选择按简易计税方法计税的，根据相关规定，销售方同样可以向索取增值税专用发票的购买方开具专票。

2. 免税规定：

   • 如果销售不动产的行为适用免税规定，那么根据税收法规，销售方不得开具增值税专用发票。

3. 消费者个人购买：

   • 如果购买方是消费者个人，而不是企业或其他组织，那么销售方也不得向其开具增值税专用发票。

三、总结

综上所述，销售不动产时是否可以开具增值税专用发票，主要取决于销售行为是否属于增值税的应税范围、购买方的身份以及是否适用免税规定等因素。在大多数情况下，如果销售行为符合应税范围且购买方不是消费者个人，销售方是可以开具专票的。但如果是特殊情况，如简易计税方法或免税规定等，则需要根据具体的税收法规来确定是否可以开具专票。

如果您对具体的销售情况或税收法规有疑问，建议咨询当地的税务机关或专业的税务顾问，以获取更准确和具体的解答。