针对您提出的“虚开1500块餐饮发票怎么处罚”的问题，以下是根据相关法律法规提供的详细解答：

虚开餐饮发票的行为，在我国可能构成虚开发票罪或其他相关税收犯罪，具体罪名及处罚依据行为性质和情节而定。对于虚开普通发票（包括餐饮发票）的行为，根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释的规定，处罚标准如下：

一、虚开发票罪

1. 一般情节：

   • 虚开发票一百份以上或虚开金额累计四十万元以上的，或者虽未达到上述数额标准，但五年内因虚开发票受过两次以上行政处罚，再次虚开的，以及其他情节严重的情形，将可能面临二年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。

2. 严重情节：

   • 如果虚开的数额较大或者有其他严重情节，将可能面临二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 单位犯罪：

   • 单位犯虚开发票罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。

二、与虚开餐饮发票相关的其他税收犯罪

如果餐饮发票涉及可抵扣税款，且虚开的税款数额达到一定程度，还可能构成虚开增值税专用发票、用于骗取出口退税、抵扣税款发票罪，或逃税罪。这些罪名的处罚标准根据虚开税款数额和情节严重程度而定，可能面临更严厉的刑罚，包括有期徒刑、罚金甚至没收财产。

三、具体案例分析

以您提到的“虚开1500块餐饮发票”为例，虽然金额不大，但是否构成犯罪以及具体处罚还需考虑多种因素，如虚开行为的次数、是否有其他违法行为、是否造成国家税款损失等。如果仅是一次性的小额虚开，且及时补缴税款并接受行政处罚，可能不会构成犯罪。但如果存在多次虚开、恶意逃税等行为，即使金额不大，也可能面临刑事处罚。

综上所述，虚开餐饮发票的行为可能面临不同程度的法律处罚，具体取决于行为性质和情节。建议涉事人员及时咨询专业律师或税务机关，了解相关法律规定并积极配合处理。同时，也提醒广大商家和个人要遵守税收法律法规，诚信经营、依法纳税。