关于您提到的“饭店打扫卫生灯掉落需要赔偿”的问题，我可以给您一个明确的结论：如果饭店的灯在打扫卫生时掉落并造成了损失或伤害，那么饭店通常是需要承担相应的赔偿责任的。下面我将从几个方面来详细解释这个问题。

1. 侵权责任法的基础：

   • 根据《民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 在这个案例中，饭店作为经营场所，有义务确保店内的设施安全，包括灯具的稳固性。如果因打扫卫生导致灯具掉落，很可能说明饭店在安全管理上存在疏忽。

2. 赔偿责任的判定：

   • 要判断饭店是否需要赔偿，首先要看灯具掉落是否造成了实际的损失或伤害。这包括人身伤害、财产损失等。
   • 如果确实造成了损失或伤害，那么接下来要分析的是饭店是否存在过错。比如，是否因为打扫卫生时操作不当导致灯具松动或掉落，或者饭店是否长时间未对灯具进行安全检查和维护。
   • 如果饭店存在过错，并且这个过错与损失或伤害之间有直接的因果关系，那么饭店就需要承担相应的赔偿责任。

3. 赔偿的范围和方式：

   • 赔偿的范围通常包括直接损失和间接损失。直接损失比如医疗费用、修复费用等；间接损失可能包括因伤害导致的误工费、精神损失费等。
   • 赔偿的方式可以是协商达成赔偿协议，也可以通过法律途径进行诉讼。如果双方能够协商一致，那么可以签订赔偿协议并履行；如果协商不成，那么受害方可以依法向法院提起诉讼，要求饭店承担赔偿责任。

综上所述，如果饭店在打扫卫生时导致灯具掉落并造成了损失或伤害，且饭店存在过错并与损失或伤害有直接的因果关系，那么饭店是需要承担相应的赔偿责任的。如果您遇到了类似的情况，建议您及时收集证据并与饭店进行协商；如果协商不成，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。